Patatas asadas con un toque aromático y picante
Sabor y equilibrio perfecto: un toque aromático, pero también picante. Esta combinación puede sonar un poco rara a priori, pero yo que tú no la descartaba, pues te aseguro que la he probado con distintos comensales en casa y a todos les ha encantado.A mi personalmente esta receta me gusta más para acompañar carnes, y de hecho, si te animas a probarla, te recomendaría que lo hicieras con unas alitas de pollo marinadas con los mismo ingredientes. Estoy segura de que este plato completo que te acabo de mencionar no te dejará indiferente.
Ingredientes
- 1 kg patatas pequeñas para asar "patatas para guarnicion"
- 1 cucharada pequeña romero
- 1 cucharada pequeña tomillo
- 1 cucharada pequeña ajo en polvo
- Cayena molida Al gusto. Empieza poco a poco
- Pimentón picante Al gusto. Empieza poco a poco
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Elaboración paso a paso
- Lava las patatas con la piel y seguidamente córtalas por la mitad con forma de óvalo.
- En un bol o fuente grande vierte las patatas y añade el resto de ingredientes. Mézclalo todo bien con una cucharada grande o paleta de madera.
- Coloca las patatas boca abajo en la bandeja del horno y hornea durante unos 25-30 minutos a 200ºC.
- Retira cuando estén en el punto crujiente que más te gusten.
Notas
Si la patata no es lo tuyo, puedes probar la misma receta con boniato, teniendo en cuenta que el tiempo de horneado aquí sería menor. Te recomiendo que el boniato lo cortes con forma de chips para que sea más fácil y rápido de hornear.